Dna je bolestivé onemocnění, při kterém je člověk doslova probodáván tisíci malých jehel. Tomuto trápení však lze zamezit vhodnou úpravou stravy, která obvykle dokáže předejít bolestivým záchvatům. Důležité také je, aby nemocný vyloučil ze svého života pokud možno co nejvíce příčin stresu.

Nadbytek kyseliny močové                                                                                                                          

Pokud je v těle dostatek kyseliny pantotenové, mění se kyselina močová v močovinu a čpavek, které se rychle vylučují močí. Nemocní se dnou často trpí nedostatkem této živiny, což způsobuje, že se kyselina močová nemůže jednoduše měnit v tyto neškodné látky, případně produkují kyselinu močovou v takovém množství, že ji nestačí rychle vylučovat. Někteří nemocní dnou mají až osmnáctkrát více moči než zdraví lidé. Dna může rovněž vzniknout při užívání léků, které poškozují ledviny, a tak se kyselina močová nemůže vylučovat normálním způsobem.

Dna – stresová choroba

Daleko dříve, než věda porozuměla reakci organizmu na stres, zdravotnické slovníky uváděly, že dnu způsobuje "těžká práce, vystavení vlivům počasí, podvýživa a nadměrné požívání alkoholu". Dnes je dokázáno, že se dna objevuje okamžitě po určité formě stresu. Miliony tělesných buněk zničených při pohotovostní reakci organizmu uvolňují velké množství kyseliny močové a ta se ukládá do tkání. Mladí muži, kteří byli vystaveni stresu tak, že je ponořili do chladné vody na pouhých osm minut, projevili velký nárůst množství kyseliny močové v krvi, jež se znatelně snížilo při opakovaných pokusech, když denně dostávali po šest týdnů kyselinu pantotenovou. Navíc množství kyseliny močové zůstalo nízké další čtyři měsíce po vysazení tohoto vitaminu. Hladina kyseliny močové stoupla také u obézních lidí, vystavených silnému stresu z několikatýdenního půstu. U některých se objevila dna. Tito pacienti dostávali denně vitaminy A, B1, B2, D a niacin amid, ale pouze 75 mg vitaminu C a žádnou kyselinu pantotenovou.

Vliv stravy

Samotná nevhodná strava může vyvolat takový stres, že člověk dostane dnu. Například osoby, kterým chyběl vitamin B1, dostaly dnu, která zmizela, když začaly denně přijímat 10 - 20 mg tohoto vitaminu. Podobně byla u pokusných zvířat vyvolána dna stresem ze stravy s nedostatkem vitaminu A. Protože se dna vyskytuje mezi příbuznými, mohou mít lidé náchylní k této nemoci geneticky zakódovanou zvýšenou potřebu kyseliny pantotenové nebo jiné živiny, která je potřebná k tomu, aby ochránila tělo před vlivem stresu. Každá forma stresu zásoby této kyseliny rychle vyčerpává, kyselina močová se hromadí a vzniká dna. Fakt, že stresy přicházejí a odcházejí, zřejmě souvisí s tím, proč je dna charakterizována záchvaty, které se střídají s obdobími klidu.

Úloha vitaminu E

Nedostatek vitaminu E obzvlášť ničí buněčná jádra, ze kterých se uvolňuje kyselina močová. Bez doplnění tohoto vitaminu jsou esenciální mastné kyseliny, jež tvoří strukturu buněčných stěn a jádra, tak poškozeny kyslíkem, že se buňky rozpadají a v tkáních se zároveň zvyšuje počet enzymů, které buňky ničí patnáctkrát až šedesátkrát víc oproti normálu. Ačkoli většina zvířat přeměňuje kyselinu močovou v látku zvanou allantoin, když jsou jen měsíc zbavena přísunu vitaminu E, začnou produkovat větší množství kyseliny močové (allantoinu) než normální zvířata. I v případě pouze mírného nedostatku je toto množství dvojnásobné.

Žluklý tuk – zabiják vitaminů

Před několika staletími byla dna velmi častým onemocněním v majetné vrstvě obyvatel. Lidé se živili hlavně masem. Bez metod mražení maso hnilo a tuk žluknul. Fakt, že žluklý tuk ničí vitamin E přímo bleskovou rychlostí, nepochybně zvýšil nedostatek této živiny, což na druhou stranu znamenalo drastické ničení tělesných buněk, zvýšenou produkci kyseliny močové a vysoký výskyt dny. Když lidé začali přijímat velké množství různých potravin a byla zavedena metoda mražení masa, výskyt dny se snížil. Nyní, když jídelníček začíná být znovu chudý, onemocnění dnou opět vzrůstá. Nedostatek vitaminu E může být stále příčinou vzniku dny. Oleje, majonézy nebo salátové zálivky nezůstávají po otevření v chladu, tuk stojí u sporáku a ořechy, které nejsou vakuově balené, tento vitamin rovněž ztrácejí.

Nebezpečí nerovnováhy bílkovin

Aminokyseliny z bílkovin, které jíme, jsou stavební materiál, ze kterého se vytvářejí tkáně. Pokud zvířata dostávají nekompletní bílkoviny nebo jejich strava neobsahuje dostatečné množství základních aminokyselin, produkce kyseliny močové vzrůstá. Stejně je tomu i v případě, přijímají-li příliš velké množství samostatných aminokyselin a nemají dostatek jiných. Když se radioaktivně označí nejčastější aminokyselina glycin a dostanou ji ve stravě zvířata nebo lidé, dá se v krvi a moči najít jako kyselina močová. Navíc lidé trpící dnou přeměňují označený glycin na kyselinu močovou daleko rychleji než zdraví jedinci. Tato změna zřejmě vychází z toho, že se tělo zbavuje přebytečného odpadu, když přijímá mnoho nekompletních bílkovin. Každý nemocný se dnou by měl proto dbát, aby přijímal kompletní proteiny, a měl by se přísně vyhýbat želatině, jíž chybí několik základních aminokyselin a která naopak obsahuje nadměrné množství glycinu.

Úloha střevních bakterií

V období klidu (tj. bez stresu) produkuje tělo daleko menší množství kyseliny močové. Když se v takovém období nemocnému se dnou kyselina močová dodala do krve injekčně, stejně nedostal záchvat. Zdá se, že za normálních okolností kyselina močová přichází do střev, kde je rozložena bakteriemi. Její množství proto závisí i na růstu těchto střevních bakterií. Pokud jsou bakterie zničeny orálními antibiotiky, množství kyseliny močové v krvi okamžitě stoupne. Tento fakt naznačuje, že by nemocní dnou měli podporovat růst střevních bakterií většími dávkami jogurtu, acidofilního mléka nebo kultury.

Psychosomatické příčiny

Psychický stres je daleko častěji příčinou dny, než si lidé uvědomují. Adelle Davisová uvádí následující případ: "Jeden můj přítel, který se těšil skvělému zdraví, najednou dostal tak akutní dnu v pravé noze, že musel být okamžitě hospitalizován. Napsal mi a poprosil mě, abych mu poradila s dietou. Doporučila jsem mu několik protistresových opatření a jízlivě jsem dodala, že to vypadá, jako by chtěl někomu dát pořádnou nakládačku. Můj odhad byl správný. V den, kdy onemocněl, hlavní akcionář pohrozil, že podnikne opatření, aby zničil společnost, ve které byl můj přítel prezidentem. Tato situace u něj vyvolala oprávněný vztek, který se neodvážil vyjádřit. Když si uvědomil příčinu nemoci, rychle se uzdravil."

První pomoc – boxerský pytel

Záchvaty dny vyvolané emocionálním vzrušením nejsou ničím výjimečným. Zvláště muži jsou podle svého instinktu bojovníci a mají často chuť (mnohdy podvědomou) prát se v situacích, kdy si to nemohou dovolit. Tento potlačený vztek je příčinou toho, proč se dna častěji objevuje u mužů než u žen a proč bývají postiženy ruce a nohy – těch je přece zapotřebí při rozdávání ran a kopanců při rvačce. Když se takoví lidé rozčílí, měli by si sehnat boxerský pytel, než stres z jejich emocí začne rozkládat tělesné bílkoviny.

Dieta při dně

Dieta, která se při dně většinou předepisuje, bohužel naprosto opomíjí potřeby organizmu při stresu (viz první kapitola). Soustřeďuje se na omezení purinů, látek v buněčném jádru, ze kterých vzniká kyselina močová, a tak je složena z potravin obsahujících malé množství buněk. Protože je v ní zakázáno droždí, obilné klíčky, celozrnný chléb apod., je tato dieta extrémně chudá na vitaminy B a neobsahuje téměř žádný vitamin E a kyselinu pantotenovou. Navíc se vědci shodují na tom, že množství kyseliny močové ve stravě je zanedbatelné a že tato látka vzniká v těle při rozpadu tkání z bílkovin. Tento fakt dokládá Adelle Davisová dalším příkladem ze své praxe: "Protože nám při dietetické praxi stále vtloukali do hlavy, že se na dnu musí nasadit nízkopurinová dieta, dříve jsem ji sama doporučovala, i když jsem se nesetkala s žádný nemocným, který by se po ní rychle uzdravil, pokud nepřijímal mnoho výživných jídel. Asi před 25 lety mi jedna žena pyšně sdělila, že dala svému manželovi, který trpěl dnou, velké množství droždí. "Ale přesně to nesmíte dělat!" prohlásila jsem zděšeně. "Ale je mu dobře poprvé za dlouhé roky,"odpověděla mi. Od té doby jsem už žádnou dietu s nízkým obsahem purinů nenavrhla".

Nadledvinky potřebují posílit

Stres a bolest při dně rychle vyčerpává nadledvinky, ale i zánět, vyvolaný krystaly kyseliny močové, bez výjimky naznačuje, že v těle vzniká příliš malé množství kortizonu. Proto musí být cílem diety pomoci nadledvinkám produkovat kortizon tak, že nemocný bude jíst velké množství droždí, obilných klíčků, jogurtu nebo acidofilního mléka, listové zeleniny a antistresovou výživu po celý den v akutním stádiu. Taková dieta obvykle přináší během dvou až tří dnů znatelnou úlevu. Lidé, kteří se bojí ustoupit od nízkopurinové diety, by měli aspoň brát dostatečné množství všech vitaminů, hlavně E a B.

Zásaditá moč vyvolaná zvýšeným přísunem ovoce, zeleniny a šťáv, hlavně pomerančového džusu, pomáhá udržovat krystaly kyseliny močové v roztoku a usnadnit jejich vylučování. Během záchvatu dny se doporučuje vypít tři litry tekutin denně, aby se tyto krystaly odplavily. Uzdravení je však daleko rychlejší, když se místo vody pije pomerančový džus a mléko. Pokud se člověk, který prodělal dnu, stravuje podle nejlepší možné diety, lze dalším záchvatům obvykle předejít. Je samozřejmě nutné vyhýbat se stresu. Ideální je nosit u sebe vitamin C a kyselinu pantotenovou, které lze užít ve chvílích emocionálního rozrušení, což zároveň funguje jako preventivní opatření proti žaludečním vředům.

Tento článek byl zveřejněn v tištěném časopise Phoenix 11/2008.