V tomto článku navážeme na článek z minulého čísla PHOENIXu a vysvětlíme si, proč je velmi důležitá protiplísňová imunita, kterou zajišťují ledviny. Je to proto, aby se náš organismus plísním ubránil.

Ledviny jsou hlavní orgán pro řízení rovnováhy tekutin a solí v těle. Udržení homeostázy organismu je závislé na přesně řízeném vylučování zplodin a zbytků metabolismu, látek ve vysoké koncentraci, solí, vody a toxinů. Úkolem ledvin je také spolu s jinými ionty prvků vylučovat kyselé ionty vodíku, tedy udržovat rovnováhu kyselin a zásad (acidobazickou rovnováhu). To je velmi důležité pro to, aby v těle probíhaly správné chemické reakce potřebné k fungování těla. Pokud je tedy narušen okruh ledvin různými toxiny, ledviny nestíhají vyloučit potřebné ionty a udržet pH ve správném rozmezí, a tím stoupá zakyselení celého těla. Toho začnou využívat plísně, kterým kyselé prostředí nevadí, naopak jim vyhovuje, protože jim dává výhodu proti jiným druhům (např. bakteriím), které kyselost omezuje. Je to podobné jako v přírodě, kde v kyselých půdách spíše převládají různé plísně. Mezi ženami se traduje, že by si žena neměla mýt intimní partie mýdlem, protože si tím poruší kyselé prostředí bránící přemnožení kvasinek. Avšak není to tak úplně pravda. Používáním mýdla se ničí laktobacily, které brání růstu plísní. Zároveň také ledviny vylučují neživé toxiny rozpustné ve vodě, chemické sloučeniny, léky, antibiotika. Pokud tedy v důsledku nesprávné funkce ledvin neprobíhá toto vylučování úplně ideálně, plísně toho okamžitě využívají ve svůj prospěch a snáze organismus osidlují.

Plísně mohou organismům škodit dvojím způsobem. Zaprvé poškozují jednotlivé tkáně a sliznice organismu tím, že na nich parazitují, vytvářejí ložiska a toxiny. Zadruhé se toxiny produkované plísněmi (takzvané mykotoxiny) do člověka dostávají z vnějšího prostředí potravou a dýcháním. Tyto toxiny zvnějšku ale velmi často umožní obsazení zasažených tkání samotnými plísněmi.

Mykotoxiny

Mykotoxinů je celá řada a mají různé účinky na organismus. Asi nejznámější jsou aflatoxiny, které byly objeveny po hromadném úhynu krůt v Anglii v 60. letech 20. století, přičemž krmivo krůt obsahovalo burské oříšky (podzemnici olejnou). Hlavními producenty aflatoxinů jsou plísně Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus, které nejčastěji napadají olejniny (arašídy, sója, slunečnice, ...), obilí (kukuřice, rýže, pšenice, ...), ořechy (mandle, vlašské ořechy, kokos, ...) a koření, zvláště při nevhodném skladování při vysoké vlhkosti. Pozor byste si měli dávat na polámané plody, protože jejich poškození usnadňuje napadení plísněmi. Zdrojem aflatoxinů mohou být také mléčné produkty od zvířat krmených plesnivým senem. Existuje mnoho typů aflatoxinů: aflatoxin B1, B2, G1, G2. V podstatě jsou to nejsilnější karcinogeny, poškozují játra, mají imunosupresivní účinky, v těhotenství mohou poškodit plod.

Dalším příkladem mykotoxinů je ochratoxin, který kontaminuje potraviny a hospodářská krmiva. Velmi silně poškozuje ledviny a potlačuje imunitu. Také ochratoxinů existuje celá řada. K detoxikaci od těchto toxinů je třeba použít preparát Joalis Mycotox, samozřejmě zasazený do celého detoxikačního postupu, protože pokud by byl použit samotný, nepřinese nám takové výsledky, jaké bychom očekávali. Chceme-li detoxikovat organismus od plísní, je důležité detoxikovat zároveň také od jejich toxinů, protože tyto toxiny velmi často umožní plísním dobré životní podmínky.

Pokud používáme k diagnostice program EAM set, nalezneme zde v kapitole "Mikrobiologie" kapitolu "Fungi", kterou můžeme používat k měření, zda v organismu plísně patologicky působí. Některé plísně jsou přirozenou součástí mikroflóry sliznic, například kandida na kůži, a naše imunita a další bakteriální flóra na sliznicích drží tyto plísně pod kontrolou. V tomto případě, pokud do misky Salvie dáme ampuli Candida, přístroj neindikuje problém, ručička zůstane na původní hodnotě, přestože bychom kandidu ze stěru mohli vykultivovat. Problém nastává, dojde-li k narušení rovnováhy, plíseň se přemnoží a začne pronikat dále do organismu a produkovat toxiny. V takovém případě už při diagnostice na Salvii dojde k poklesu ručičky, což znamená, že kandida začala organismu škodit.

Mgr. Marie Vilánková

www.joalis.eu

 Tento článek byl zveřejněn v tištěném časopise Phoenix 10/2013.