Když není výživa adekvátní, stává se kůže náchylnou k překvapivému množství onemocnění a syntetická krása docílená kosmetickým průmyslem se nemůže vyrovnat skutečným projevům zdraví. Jakákoli podvýživa se ze všeho nejdřív projeví právě na abnormalitách kůže, vlasů a nehtů…

Mastná a suchá kůže                       

Když se dobrovolníci stravovali podle jídelníčku s malým nedostatkem vitaminu B2, mezi prvními příznaky se objevily bílé nebo mastné vlasy a kůže. Po dávce 5 mg vitaminu B2 denně se tento stav brzy upravil. Tyto projevy se neobjevily u žádného jiného nedostatku živin.Suchá kůže se objevila u dobrovolníků, kterým chyběl vitamin A, C, kyselina linolová a jakýkoli vitamin ze skupiny B. Oleje v kůži jsou nenasycené a zdá se, že je plně tvoří základní mastné kyseliny. Proto pokud člověk nepřijímá žádné rostlinné oleje, začne mít bez výjimky suchou kůži. Mladá žena, která se pět let stravovala podle beztučné diety, popsala sebe samu jako mumii, s čímž se nedalo polemizovat. Když se však člověk začne vhodně stravovat, mastnost stejně jako vyschlost kůže zmizí během několika týdnů.

Strie

Přestože je zdravá kůže udivujícím způsobem pružná, mohou se u dříve obézních lidí nebo u žen, které měly děti, objevit strie. Tato porucha pramení ze stresu nesprávných redukčních a těhotenských diet, při kterých se bílkoviny rozštěpily do takové míry, že zesláblou tkáň nahradily jizvy. Mladá žena, u které se strie objevily během prvního těhotenství, užívala v průběhu druhého těhotenství vyšší dávky bílkovin s 600 jednotkami vitaminu E a 300 mg kyseliny pantotenové denně. I když porodila statná dvojčátka, strie z prvního těhotenství zcela zmizely a žádné nové se nevytvořily.

Vrásky

Při pokusech dr. Selyeho, jež zkoumaly předčasné stárnutí, se vráskám dalo zabránit vysokými dávkami vitaminu E. Při kombinovaném stresu, který způsobuje stárnutí, dochází zřejmě k destrukci buněk ve spodních vrstvách kůže, které nahrazuje jizvová tkáň. Vrásky se tvoří, když se tato jizvová tkáň stahuje. Někdy mohou vrásky skutečně zmizet a někteří lidé pravidelně užívají vitamin E v naději, že se jim to podaří. S největší pravděpodobností budou však vrásky přetrvávat až do té doby, dokud nebude jídelníček dokonale vyvážený, aby mohly vzniknout zdravé tkáně, které nahradí jizvy.

Poruchy pigmentace

Když dojde k vyčerpání nadledvinek jako v případě Addisonovy choroby (její podstatou je selhání nadledvinek v produkci hormonů kortizolu, a případně i aldosteronu), může kůže získat takové zabarvení, že dříve světlé jedince lidé považují za potomky Mexičanů nebo černochů. Takoví lidé se doslova změní k nepoznání po několika týdnech, kdy se stravují podle adekvátní diety. Slabá pigmentace, která se nejdříve objevuje na čele a vyskytuje se při stresu nebo v období těhotenství, je také častá u podvyživených osob a pravděpodobně naznačuje nedostatek kyseliny pantotenové. Lidé, kterým chybí jakýkoli z B-vitaminů, kyselina listová nebo niacin amid, trpí pigmentací kůže hlavně na místech, která jsou vystavena slunci. Taková pigmentace zmizí, když při každém jídle užívají 5 mg kyseliny listové nebo 100 mg niacin amidu. Při nemoci zvané vitiligo některé oblasti kůže ztrácejí svou barvu, zatímco jiná místa tmavnou. Tato čím dál častější nemoc je příznakem špatné výživy a lze ji léčit podáváním 150 až 300 mg kyseliny pantotenové denně nebo 1000 mg PABA. Aplikace masti s PABA na oblasti zbavené pigmentu přináší mnohdy velmi dobré výsledky. Nemoc obvykle zmizí, začne-li postižený přijímat dietu obohacenou o všechny přirozené zdroje B-vitaminů.

Lupenka a tukové nádory

Ekzematická kožní choroba lupenka se objevuje při špatném zpracování tuků. Lidé trpící touto nemocí mají obvykle v krvi a kůži nadměrnou hladinu cholesterolu. Jakmile se ji podaří upravit, nemoc odchází. Když pacienti nemocní lupenkou dostávali čtyři až osm lžic lecitinu denně, neobjevily se v prvním týdnu žádné nové výrony a dokonce i nejsložitější případy se podařilo vyléčit do pěti měsíců. Při lupence se dá také přispět k uzdravení vitaminy A a B6.

Tukové nádory a zásoby cholesterolu nebo ateromasy na kůži nebo pod kůží, které také souvisejí s nízkým obsahem lecitinu v krvi, se objevily u zvířat, která přijímala hydrogenované tuky. Zmizely, když začala ve stravě dostávat rostlinné oleje nebo velké množství vitaminu C. Tyto nádory obsahují cholesterol, nasycené tuky a velké procento peroxidů nebo jedovatých látek, které se vytvořily z tuků při nedostatku vitaminu E.

Ekzémy

Různé typy kopřivek a ekzémů se objevily u lidí, kterým chyběly esenciální mastné kyseliny, nebo téměř každý z vitaminů skupiny B. Ekzémy způsobené nedostatkem kyseliny linolové začínají jako puchýřky, které se olupují, a mohou se zhoršit tak, že je tělo plné velkých svědivých strupů. Tato nemoc je častá u kojenců, malých dětí a dospělých, kteří se vyhýbají olejům, ale obvykle rychle mizí, když nemocní denně přijímají jednu až tři lžíce oleje ze světlice barvířské nebo jiného za studena lisovaného oleje. Ke zmírnění tohoto ekzému napomáhá rovněž vitamin B6.

Suchý, loupající se a svědivý ekzém vzniká při nedostatku vitaminu B biotinu. Ten se dostavuje při orálním užívání antibiotik, která ničí střevní bakterie, jež tento vitamin vyrábějí. Nedostatek vitaminu B2 (riboflavinu), jako následek seborrhoické dermatitidy, se projevuje silným svěděním a vylučováním voskových látek, které sesychají do tvrdé žluté kůry.

U mužů se tato nemoc objevuje na šourku, varlatech a zarudlé, šupinaté a mokvající oblasti mohou obklopovat konečník a sahat až po stehna. Později se tato nemoc rozšiřuje na tvář a hrudník. 15 mg vitaminu B2 denně přináší v této situaci významné zlepšení. Podobné ekzémy však často rychleji vyléčí droždí a pšeničné klíčky než oddělené B-vitaminy.

Bradavice a kožní infekce

Na léčení bradavic bylo použito s určitým úspěchem velké množství různých léků. Mnoho těžkých případů se trvale napravilo během několika týdnů, když pacienti přijímali 50 000 jednotek vitaminu A a 500 jednotek vitaminu E denně ke správné stravě. Po jednom měsíci byla dávka vitaminu A snížena na polovinu. Mezi tyto případy patřil i chlapec, kterému bradavice bolestivě zdvíhaly nehty. Několik mu jich lékaři odstranili, ale znovu se vrátily.

Jídelníček pro každého, kdo trpí nežity, abscesy, karbunkly, impetigem nebo virovými infekcemi, jako je pásový opar, by měl být stejný, jako při jiných druzích infekcí (viz antistresová výživa). Na vitaminy A a E by měl být kladen obzvlášť velký důraz a v jejich užívání by se mělo pokračovat ještě tři nebo čtyři měsíce po uzdravení. Impetigo často rychle mizí, když jsou vitaminy A a E aplikovány přímo na postižené místo.
Opary, virové infekce, které se projevují jako vodnaté puchýře na kůži ve tváři, na rukou, břiše, genitáliích, na rtech, v ústní dutině a jako pásový opar, se obvykle dají dobře léčit vitaminem B6, C a kyselinou pantotenovou v obohaceném mléku, užívaném během celého dne.

Pubertální akné

Při těchto potížích pomáhají v některých případech velké dávky vitaminu A, mnoho těžkých případů se takto vyléčilo. U jiných osob se však tento postup minul účinkem. Pubertální akné pramení z různorodých stresů: z rychlého růstu, nevhodné stravy, tlaku školy a společnosti a emocionálních problémů. Pokud se odstraní příčina stresu, je velká naděje na vyléčení.

Několik dospívajících, kteří se stravovali vhodným způsobem, zaznamenalo zlepšení, když začali přijímat droždí, olej, vitaminy A a D a 300 mg kyseliny pantotenové denně. Dobře se osvědčil také vitamin B6 a kůže se znatelně vylepšila, když pacienti zvýšili příjem ořechů, nehydrogenovaného másla z burských oříšků a oleje ze světlice barvířské.

Vitamin E je nezbytně důležitý při prevenci zjizvení po akné a odstraňování starých jizev, hlavně v případech, že se postižení léčili ozařováním – jako prevence hrozivých následků, jimiž jsou kožní nádory.

Zamoření plísněmi

Velké množství plísní se může objevit na prstech, pod nehty, na genitáliích, kolem konečníku a hlavně na nohou, kde mluvíme o dermatomykóze. Tyto nemoci, hlavně svrbění kolem konečníku, se zhoršují, hlavně když orálně přijímaná antibiotika zničí střevní bakterii, která produkuje B-vitaminy. Často rychle zmizí, když je jídelníček výrazně obohacen právě těmito vitaminy a pacient přijímá velké množství jogurtů a acidofilního mléka nebo kultury, která zajistí normální růst střevních bakterií.

Problémy s vlasy

Chlupy zvířat slábnou, trpí-li nedostatkem nějaké základní aminokyseliny. Krysám začaly vypadávat chlupy, když jim chyběl hořčík, a přišly o celou srst, když dlouhodobě přijímaly stravu s nízkým obsahem B-vitaminů. Velké dávky těchto živin mohou tedy v některých případech stimulovat růst vlasů. V potravě nesmí chybět ani kyselina listová, lidé, kteří ji ve stravě postrádají, často úplně zplešatí. Vlasy vypadávají také v období stresu, např. po těhotenství nebo těžké nemoci. V takových případech je proto nezbytné zahájit antistresový výživový program.

Tento článek byl zveřejněn v tištěném časopise PHOENIX v čísle 7/2008.