Zaručeně účinnými dietami a tzv. hubnoucími prostředky se to v časopisech i denících jen hemží. Každý z nás jedno, nebo druhé, nebo obojí určitě s nulovým efektem vyzkoušel, protože těch z nás, kteří mohou sníst co chtějí v jakémkoliv množství a nepřiberou, je mizivé procento. My ostatní se s menší či větší nadváhou potýkáme celý život a závistivě hledíme na plochá bříška modelek, která jsou ovšem draze vykoupená. To už ovšem nevidíme a ony se s tím ani nechlubí. Přesto však existuje cesta, jak se přebytečných kil zbavit a omládnout, netrpět přitom hlady a nemuset sebou mrskat ve fitku.

Tím nechceme říct, že to jde bez pohybu, nebo že je pohyb zbytečný, ale můžeme zvolit pohyb, který je pro nás nejpřirozenější a nejpříjemnější – rychlou chůzi, ať již cestou do práce, na nákup, nebo jen tak na procházce. Nechceme ani říct, že můžete klidně dál jíst tak jako dosud, ani že už za měsíc se vejdete do plavek, ale chceme vám poradit, jak se vám váha začne snižovat příjemnou cestou, sice pomalejší, ale o to zdravější a hlavně trvalou, bez známého jo-jo efektu.

Stačí, když zařadíte do svého denního pitného režimu několik šálků zeleného čaje

Šálek čaje bez cukru a bez mléka obsahuje pouze čtyři kalorie, ale jeho hlavní přínos pro hubnutí spočívá v něčem jiném. Zelený čaj totiž snižuje rychlost a vydatnost vstřebávání cukrů, aniž by ovšem tělo vystavoval riziku malnutrice (nedostatečná výživa). Polyfenoly v zeleném čaji totiž ovlivňují činnost amylázy, enzymu ve slinách, který rozkládá sacharidy a ovlivňuje i následné trávení cukrů v trávicím ústrojí. Pomalé uvolňování cukrů do krve v důsledku konzumace zeleného čaje brání náhlým výkyvům hladiny inzulínu v krvi, což napomáhá lepšímu spalování tuků, které se díky tomu v těle neukládají. Navíc obsah nestrávených cukrů ve stolici je prospěšný v tom, že zvětšuje objem stolice a předchází tak případné zácpě.

Díky zelenému čaji se hubne třikrát více

Vědci v několika studiích uvedli, že polyfenolové extrakty ze zeleného čaje tlumí činnost amylázy již v mnohem menším množství, než jaké se nachází v jediném šálku zeleného čaje. Díky tomuto účinku by mohl být zelený čaj podáván při léčení obezity. V rámci jedné vědecké studie skupina obézních žen středního věku užívala při každém jídle preparáty ze zeleného čaje, druhá skupina dostávala placebo. Po dvou týdnech ženy, které užívaly extrakt ze zeleného čaje, zhubly asi dvakrát více než ženy ze skupiny, která dostávala placebo. Výsledky byly ještě zajímavější po celém měsíci testování – ženy, které užívaly zelený čaj, zhubly třikrát více než ty, které užívaly placebo.

Zelený čaj tvoří chutnou a navíc zdravou součást mnoha denních jídel

Napomáhá trávení, je zdrojem důležitých složek výživy, jako jsou vitamín C, B2, D, K, karotenoidy, fluorid a další. Z minerálů jmenujme alespoň chrom, vápník, hořčík, mangan, železo, měď, zinek, molybden, selen, sodík, fosfor, nikl, draslík atd. Nezanedbatelné je, že zelený čaj chrání trávicí ústrojí před karcinogeny, které by jinak poškozovaly žaludek, tenké střevo nebo tračník a mohly by způsobit vznik rakovinových ložisek. Navíc zelený čaj chrání trávicí ústrojí před škodlivými látkami, které se nacházejí v mnoha potravinách, a podporuje činnost užitečných bakterií, které se podílejí na správné funkci střev. Může tak tělo chránit před vznikem vředů a pomáhat při snižování hmotnosti. Zelený čaj je prostě vynikající pochutina, která může zahajovat nebo ukončovat téměř každé jídlo.

Tento článek byl zveřejněn v tištěném časopise Phoenix 03/2011.