Prosím vás, potřebuji vysvětlit, jak je to s tzv. bílými jedy. Někdo např. mléko zakazuje, ale na druhou stranu obsahuje potřebný vápník. Stejně tak si nedovedu představit život úplně bez cukru.

Bílými jedy jsou označovány technologicky upravené potraviny, které mohou našemu tělu uškodit. Patří sem kravský mléčný tuk (kasein), obilný lepek (gluten), rafinovaný cukr, ztužené tuky (margarin) a kopaná sůl. Každý jsme však originál a co je pro jednoho člověka jed, pro druhého může být naopak lék. Hodně také záleží na formě uvedených "jedů".

Kysané mléčné výrobky kaseinu obsahují poměrně malé procento, stejně tak kysaná smetana nebo podmáslí. Syrovátka už kasein neobsahuje vůbec a je tak pro náš organizmus velice dobrým zdrojem bílkovin, vitaminů a minerálů. Lepek je problém především pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí a alergiemi na obiloviny. Alternativou jsou bezlepkové obiloviny jako pohanka, jáhly, kukuřice nebo anglický oves.

Rafinovaný cukr (sacharóza) je vlastně kyselina, která opravdu v těle dokáže způsobit značné škody (překyselení, alergie, ekzémy, přemnožení kvasinek a plísní). Místo rafinovaného cukru lze použít samotnou glukózu (Glukopur, hroznový cukr), sušenou třti novou šťávu (Rapadura), javorový sirup, obilné slady nebo stévii.

Ztužené tuky jsou jedním velkým omylem potravinářského průmyslu. Pouze jediná molekula odlišuje ztužený tuk od umělé hmoty. Když necháte margarin na sluníčku, nezkazí se ani za několik měsíců a zůstane zcela nepovšimnut i červy, mouchami a jiným hmyzem. Nestravitelné ztužené tuky se v těle usazují v podobě cyst a myomů. Zhoubný vliv mají také na žaludek (křeč dvanáctníku, pálení žáhy, žaludeční vředy). Ztužené tuky jsou levné a dostávají se postupně i do zdravých potravin nebo biovýrobků (müsli, čokolády, sušenky, polévky). Místo ztužených tuků používejte raději panenské oleje, poctivé máslo nebo sádlo.

Kopaná sůl je chemická sloučenina chloru a sodíku. Nadmíra těchto minerálů může způsobit vážné problémy nejen s ledvinami, takže se solí vždy s mírou. Oproti tomu mořská sůl obsahuje stopové množství dalších prvků a je tak pro náš organizmus zajímavější.

Vzhledem k tomu, že zbytky bílých jedů mohou v našem těle zůstat usazené dlouhé roky (kasein ze sýrů se např. usazuje v ledvinách a blokuje tlak krve, lepek se zase usazuje v těle v tak vysokém množství, že může tvořit až 20 % tělesné váhy), je vhodné napomoci rychlejšímu vyčištění Duhovými elixíry. Doporučuji postupně využívat dvě lahvičky Fungilenu, jeden Detoxilen a na závěr jeden Fructavit na obnovu buněčných struktur a regeneraci sliznic. Kdo hodně jedl pečivo, knedlíky a sušenky (lepek), může se díky této ozdravné kúře zbavit až 10 kilogramů své nadváhy.